10 Menu Makanan
Sehat Tradisional dan Modern untuk Tubuh yang Bugar
Liputan6.com, Jakarta Makan merupakan salah satu
kebutuhan hidup manusia yang paling utama. Tanpa makan, tubuh menjadi lemas dan
bahkan akan mengalami gizi buruk. Namun, banyak orang seringkali mengabaikan
menu makanan yang dikonsumsi. Padahal, organ tubuh membutuhkan makanan yang
sehat agar bisa berfungsi dengan sempurna.
Selain itu, makanan sehat juga bisa dimasak sendiri di
rumah. Ada banyak cara untuk mengolah dan menyajikan menu makanan sehat agar
tidak membosankan.
Dilansir Liputan6.com dari World Health Organization
(WHO), Jumat (1/3/2019), rekomendasi menu makanan sehat dapat berupa sayur
mayur, buah-buahan, dan biji-bijian. Mengurangi konsumsi garam, gula, beras,
dan apapun yang berwarna putih juga baik untuk kesehatan.
Nah, lalu apa saja sih menu makanan sehat yang aman
dikonsumsi tubuh? Yuk simak contoh makanan sehat tradisional dan juga modern,
seperti yang dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, Jumat (1/3/2019).
Menu Makanan Sehat Tradisional
1. Sup Bening
Sup bening yang terdiri dari berbagai macam sayuran bisa
memberi tenaga. Makan malam sebaiknya pilih menu sup bening dibanding tipe sup
yang kental dan mengandung banyak bumbu. Perbanyak sayuran dan kurangi
daging-dagingan. Sup sayuran juga membuat pencernaan Anda lebih lancar
dibandingkan dengan sup pekat dan mengandung banyak lemak.
2. Pepes Ikan
Sudah menjadi rahasia umum bahwa ikan memiliki kandungan
gizi tinggi protein, vitamin, dan mineral yang membantu menurunkan tekanan
darah. Selain itu, ikan juga bisa menurunkan jumlah lemak di dalam tubuh.
Bahkan, asam lemak omega 3 yang terdapat dalam ikan
memiliki peranan penting untuk kesehatan jantung. Anda bisa memasak pepes ikan
yang kental akan rasa masakan tradisional namun juga sehat untuk tubuh.
3. Pecel
Siapa sih yang tidak mengenal pecel? Makanan tradisional
khas Jawa Timur ini berisi berbagai macam sayuran seperti bayam, kangkung,
tauge, mentimun, dan banyak lagi. Dengan variasi sayuran di dalam pecel, Anda
akan terhindar dari penyakit yang menyerang tubuh yang lemah. Namun, karena
pecel dibaluri bumbu kacang, tak jarang bumbu tersebut dapat menyebabkan
tumbuhnya jerawat di wajah.
4. Brokoli
Di antara banyaknya sayuran hijau, sayur brokoli memang
banyak dicari. Rasanya tidak pahit dan mengandung kalori yang rendah. Menu ini
cocok untuk makan malam Anda karena menyuplai anti oksidan dan menyehatkan di
malam hari. Sayur brokoli dapat Anda kreasikan menjadi tumis brokoli maupun
dengan mencampur sayuran lain menjadi cap cay goreng ataupun rebus.
5. Selada
Sayuran hijau ini menyegarkan dan mengandung banyak
serat. Selada bisa membantu Anda kenyang lebih cepat. Sajikan dalam salad
karena selada adalah makanan yang tergolong dalam 'zero calories'. Jadi,
dijamin tidak akan membuat Anda gemuk.
Menu Makanan Sehat Modern
Seiring dengan perkembangan zaman, para ahli kesehatan
juga menemukan inovasi makanan sehat yang patut untuk dikonsumsi. Inovasi
tersebut berupa menu makanan sehat modern yang memadukan berbagai bahan makanan
yang belum pernah terpikir sebelumnya.
6. Toast Selai Alpukat dan Telur
Jika biasanya roti tawar, alpukat dan telur dimakan
secara terpisah, kali ini ketiga makanan tersebut dikombinasikan menjadi
makanan sehat yang tidak boleh Anda lewatkan. Menu ini bisa dimakan saat
sarapan. Selain mengurangi konsumsi karbohidrat pada nasi, roti tawar selai
alpukat dan telur juga bisa menjadi alternatif menu sarapan sehat yang modern.
7. Steak Salad
Konsumsi daging sangatlah penting untuk kesehatan tubuh.
Kandungan gizi daging sapi khususnya kaya akan sumber protein dan besi. Anda
bisa kreasikan salad sayur dengan daging sapi untuk memulai hidup sehat dengan
gaya modern.
8. Oatmeal
Semangkuk oat-meal di pagi hari dapat menurunkan risiko
penyakit tekanan darah tinggi, diabetes tipe 2, dan menurunkan kolesterol.
Kandungan serat yang tinggi membuat oat-meal menjadi menu sarapan yang ideal.
Anda bisa menambahkan buah segar rendah gula, kacang, atau susu kaya kalsium
sebagai topping.
9. Sandwich
Layaknya roti tawar selai alpukat telur, sandwich juga
bisa dijadikan alternatif menu makanan sehat modern. Sandwich biasanya terdiri
atas tomat, mentimun, selada, dan juga tambahan keju. Selain itu, Anda juga
bisa menambahkan daging dan telur. Dengan mengkonsumsi sandwich, Anda berhasil
melahap menu sehat all in one.
10. Smoothies
Smoothies adalah jenis jus buah yang dibuat lebih pekat
dan kental. Jika biasanya jus buah-buahan dicampur dengan air putih dan gula,
smoothies bisa dicampur dengan es batu, yoghurt, madu ataupun susu kental manis.
Tak kalah menarik.
Namun, bisa juga berupa campuran buah dan sayur, lho.
Smoothies sangat cocok untuk masuk ke dalam menu makanan sehat karena nutrisi
lebih mudah diserap jika tekstur makanan lebih halus. Ditambah, Anda hanya
perlu meneguknya tanpa harus mengunyah.
Nah, itu tadi contoh menu makanan sehat untuk mencukupi
kebutuhan gizi tubuhmu. Hindari makanan junk food dan terapkan gaya hidup sehat
agar tubuh selalu bugar.
Yunisda Dwi
Saputri
0 komentar:
Posting Komentar