6 Manfaat Luar Biasa Kunyit bagi Kesehatan, Salah Satunya
Cegah Penuaan Dini
Liputan6.com, Jakarta - Kunyit adalah salah satu
rempah-rempah yang sering digunakan untuk bahan masakan. Selain warna dan cita
rasanya yang khas, kunyit juga memiliki manfaat yang dapat dijadikan berbagai
obat untuk mengatasi masalah kesehatan. Berikut enam manfaat kunyit untuk
kesehatan tubuh yang dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Senin, 24
Juni 2019.
1. Senyawa Antiradang Alami
Tidak banyak tahu bahwa kunyit dapat melawan peradangan
yang ada di dalam tubuh. Di dalam kunyit terdapat senyawa kurkumin yang
memiliki sifat antioksidan dan memberikan efek antiradang sehingga dapat
menghancurkan radikal bebas di tubuh.
Kurkumin bisa menekan banyak molekul yang memainkan peran
utama dalam peradangan. Kunyit berkhasiat mengurangi rasa nyeri dan peradangan
seperti radang sendi artritis, osteoartritis (pengapuran tulang dan sendi), dan
artritis rematoid.
2. Meningkatkan Kapasitas Antioksidan Tubuh
Antioksidan dapat melindungi tubuh kita dari radikal
bebas. Kurkumin yang terdapat di dalam kunyit menjadi salah satu antioksidan
kuat yang dapat menetralkan radikal bebas karena struktur kimianya.
Selain itu, kurkumin juga meningkatkan aktivitas enzim
antioksidan dalam tubuh dan merangsang pertahanan antioksidan tubuh. Kunyit
dapat dijadikan salah satu alternatif agar dapat meningkatkan antioksidan dalam
tubuh dengan dijadikan sebagai minuman seperti jamu.
3. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Manfaat utama kurkumin di dalam kunyit adalah
meningkatkan fungsi endotelium yang merupakan lapisan pembuluh darah Anda.
Endotelium merupakan penyebab utama penyakit jantung karena ketidakmampuannya
untuk mengatur tekanan darah, pembekuan darah, dan berbagai faktor lainnya.
Kurkumin dapat meningkatkan kesehatan jantung dan kunyit membantu meningkatkan
sirkulasi darah dan mencegah pembekuan darah untuk mencegah serangan jantung.
4. Membantu Mencegah Penyakit Kanker
Ungkap Rahasia Kunyit untuk Keajaiban Kulit Wajah Anda
Simak di sini serba serbi kunyit untuk keajaiban kulit
wajah Anda, penasaran?
Kanker adalah penyakit yang mengerikan bagi setiap orang.
Kanker biasanya ditandai dengan pertumbuhan sel yang tidak terkendali. Manfaat
kunyit bagi tubuh bisa didapatkan karena kandungan kurkuminnya yang dapat
mengurangi pertumbuhan pembuluh darah baru pada tumor, penyebaran kanker, serta
berkontribusi terhadap kematian sel kanker.
Kurkumin memiliki efek anti kanker dan mampu membunuh sel
kanker dan mencegah lebih banyak dari tumbuh. Kunyit dapat diolah dengan
mencampurkan sari kunyit kedalam air yang akan diminum.
5. Sebagai Obat Depresi
Kunyit kaya akan karotenoid dan vitamin B. Hal ini
membantu untuk meningkatkan kadar serotonin dan juga bahan kimia penting
lainnya di otak. Kunyit juga kaya akan polifenol yang dikenal sebagai kurkumin
yang sangat efektif dalam pengobatan depresi.
Kurkumin dapat meningkatkan tingkat neurotransmiter
seperti serotonin dan dopamin sehingga membuat pikiran menjadi lebih baik.
Banyak cara yang dapat dilakukan untuk menjadikan kunyit sebagai obat depresi
salah satunya dengan menambahkan kunyit ke dalam masakan.
6. Membantu Menunda Penuaan
Kunyit adalah salah satu rempah yang mengandung
antioksidan tertinggi pada skala ORAC. ORAC, yang merupakan singkatan dari
Oxygen Radical Absorbance Capacity, adalah skala yang mengukur jumlah dan
aktivitas antioksidan dalam makanan. Kunyit memiliki antioksidan sangat penting
untuk melindungi integritas kulit dengan mencegah radikal bebas dari merusak
tekstur dan elastisitasnya.
Antioksidan juga melindungi kulit dari sinar ultraviolet,
salah satu kontributor utama tanda penuaan yang terlihat. Jika ingin kulit
tetap kencang, Anda dapat mengonsumsi kunyit yang dapat diolah menjadi minuman
maupun ditambahkan ke dalam bumbu pada masakan.(Devita Nur Azizah)
0 komentar:
Posting Komentar