Kupas Tuntas Manfaat Susu Kambing Bagi Kesehatan
Tubuh Anda
Klik untuk membagikan di Facebook(Membuka di jendela yang
baru)Klik untuk berbagi pada Twitter(Membuka di jendela yang baru)Klik untuk
berbagi di WhatsApp(Membuka di jendela yang baru)Klik untuk berbagi pada
Tumblr(Membuka di jendela yang baru)Klik untuk berbagi di Linkedln(Membuka di
jendela yang baru)Klik untuk berbagi di Line new(Membuka di jendela yang
baru)Klik untuk berbagi di BBM(Membuka di jendela yang baru)
Kupas Tuntas Manfaat Susu Kambing Bagi Kesehatan Tubuh
Anda
Selain dimanfaatkan dagingnya, sekarang ini masyarakat
sedang gencar membudidayakan hasil perahan susu kambing. Ya, susu dari hewan
herbivora ini mengandung banyak nutrisi yang tidak kalah dengan susu sapi. Apa
saja manfaat susu kambing? Mari bahas lebih dalam pada ulasan berikut ini.
Manfaat susu kambing untuk kesehatan
Dibanding susu kambing, susu sapi memang lebih populer.
Pasalnya, di pasaran Anda akan lebih mudah menemukan susu ini dan berbagai
jenis olahannya, seperti keju dan yogurt dibanding susu kambing. Meskipun
begitu, banyak penelitian yang mengamati kandungan nutrisi dan potensi susu
kambing bagi kesehatan manusia.
Berikut beberapa manfaat susu kambing yang telah
dibuktikan beberapa penelitian, yakni:
1. Baik untuk jantung
Susu kambing mengandung kalium, yaitu mineral penting yang
dibutuhkan tubuh. Pada takaran yang sama, yaitu 113 mililiter jumlah kalium
pada susu kambing ternyata lebih tinggi dibanding susu sapi, yaitu 160 mg
dengan 149 mg.
Kalium pada susu kambing ternyata dapat menjaga tekanan
darah tetap stabil. Caranya, dengan mengurangi kadar natrium dalam tubuh. Ya,
kadar natrium yang berlebihan dapat memicu naiknya tekanan darah.
Semakin tinggi tekanan darah, jantung yang bertugas untuk
memompa darah tentu harus bekerja lebih keras. Sebaliknya, jika tekanan darah
lebih terkendali, kesehatan jantung tentu akan lebih terjaga.
2. Menjaga kesehatan sel tubuh
Selain membantu mengendalikan tekanan darah, kalium pada
susu kambing juga ditemukan pada banyak sel tubuh, misalnya sel otot, sel darah
merah, hati, dan tulang. Itu artinya, sel di dalam tubuh tentu akan bekerja
dengan baik jika asupan kalium Anda tercukupi.
Bukan hanya kalium, susu kambing juga mengandung asam
amino triptofan. Tidak hanya membantu menjaga kesehatan saraf, asam ini juga
berperan dalam pembentukan hormon serotonin, yaitu hormon yang mengatur suasana
hati.
3. Mendukung kesehatan sistem pencernaan
Sebenarnya, di dalam perut Anda terdapat bakteri baik yang
membantu pencernaan. Namun, jumlah bakteri baik ini tergantung dengan jenis
makanan yang Anda konsumsi.
Nah, untungnya susu kambing mengandung prebiotik, yaitu
makanan untuk si bakteri baik. Jika jumlah bakteri baik dalam tubuh normal atau
bahkan meningkat, maka proses metabolisme tubuh akan lebih baik.
Bakteri tersebut nantinya akan membantu kerja usus untuk
mencerna makanan dan melawan bakteri jahat. Itu artinya, susu kambing memiliki
manfaat untuk menjaga sistem pencernaan tetap sehat.
4. Meningkatkan pH dalam tubuh
pH atau potential Hydrogen merupakan tingkat asam atau
basa dalam suatu zat. Bukan hanya pada makanan atau minuman, tubuh Anda juga
memiliki standar pH yang normal, yaitu sekitar 7 hingga 7,4.
Namun, sejumlah masalah kesehatan dapat membuat tubuh Anda
terlalu asam. Kadar keasaman pada tubuh yang tidak ideal ini bisa melemahkan
sistem kekebalan tubuh sehingga membuat Anda mudah jatuh sakit.
Untuk menstabilkan tingkat pH dalam tubuh, Anda perlu
sesuatu yang basa, contohnya susu kambing. Susu ini mengandung asam amino L
glutamin yang sifatnya basa (alkali) sehingga membantu menormalkan kembali pH
tubuh dan meningkatkan sistem imun.
5. Membantu tidur lebih nyenyak
Asam amino triptofan yang terkandung pada susu kambing
akan membantu tubuh memproduksi hormon serotonin. Hormon ini tidak hanya
berfungsi untuk mengatur suasana hati, tapi juga merangsang bagian otak yang
mengendalikan waktu bangun dan tidur.
Jika tubuh Anda tahu kapan waktu bangun dan tidur dengan
baik, tentu siklus tidur Anda akan membaik. Anda bisa memulai tidur dengan
mudah dan tidur sepanjang malam dengan nyenyak.
6. Rendah lemak
Kadar kolesterol tinggi berkaitan erat dengan penyakit
jantung. Tingginya kadar kolesterol biasanya disebabkan oleh tingginya konsumsi
makanan yang mengandung lemak jenuh, contohnya goreng-gorengan atau lemak yang
ada pada daging ayam atau sapi.
Susu kambing juga mengandung lemak, namun dalam jumlah
yang lebih sedikit. Ini menunjukkan bahwa minum susu kambing dapat meminimalkan
pengendapan kolesterol dalam tubuh.
Siapa saja yang boleh minum susu kambing?
manfaat beta glucan (beta glukan) untuk menurunkan
kolesterol
Banyaknya manfaat susu kambing bagi kesehatan, tentu
sangat sayang jika dilewatkan. Mulai dari anak usia di atas 2 tahun hingga
orang dewasa bisa menikmati susu ini.
Pada orang yang memiliki masalah medis, seperti kanker,
tekanan darah tinggi (hipertensi), atau kencing manis, susu ini aman
dikonsumsi. Susu ini dapat dijadikan perawatan tambahan untuk mendukung
penyembuhan sekaligus pemenuhan nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
Bagi anak yang memiliki alergi susu sapi, susu kambing
bisa menjadi pilihan. Pasalnya, kandungan kasein (protein yang menyebabkan
alergi) pada susu kambing kadarnya lebih rendah dari susu sapi.
Sementara bagi orang dengan intoleransi laktosa, Anda
perlu memahami seberapa sensitif tubuh Anda dengan laktosa (gula yang ada pada
susu).
Jika sensitivitasnya tinggi, kemungkinan gejala akan
timbul oleh sejumlah kecil laktosa. Untuk kondisi ini, sebaiknya hentikan
rencana Anda untuk minum susu kambing. Sementara jika sensitivitasnya rendah
dan gejala tidak muncul setelah minum sedikit susu kambing, tidak masalah untuk
melanjutkan.
Namun, ada hal yang perlu untuk diperhatikan sebelum Anda
minum susu kambing. Menurut penelitian, susu ini dapat mendetoksifikasi tubuh
atau mengeluarkan racun dalam tubuh. Setelah diminum, tubuh akan menimbulkan
gejala yang mirip dengan intoleransi laktosa, seperti mual, diare, dan perut
kembung.
Untungnya gejala ini akan membaik dengan cepat. Jika
tidak, kemungkinan besar ini merupakan gejala intoleransi laktosa.
Meski manfaat susu kambing cukup banyak, supaya lebih aman
konsultasikan pada dokter sebelum memasukkan susu tersebut dalam menu harian
Anda. Apalagi, jika Anda memiliki masalah medis tertentu. Penting untuk
mendapatkan lampu hijau dari dokter untuk minum susu ini sebagai bagian dari
pengobatan.
Seberapa banyak boleh minum susu kambing per hari?
Meski manfaatnya melimpah, minum susu kambing tetap ada
batasannya. Aturan banyaknya minum susu kambing, sama dengan susu sapi pada
umumnya, yaitu dua gelas ukuran 250 ml per hari.
Susu ini dapat diminum di pagi hari untuk sumber energi
untuk mengawali hari, sebelum atau sesudah olahraga, dan di malam hari untuk
membantu tidur lebih nyenyak.
Oleh dr. Chrisendy Hakim
0 komentar:
Posting Komentar